Моя Поваренная Книга Все Рецепты  




Выпечка
Хлеб кисло-сладкий(хлебопечка) от Еридана

Информация:

2011-12-28 Автор: Eridana
Создан: 28.12.2011 (2011-12-28)
Время подготовки: 3
Время приготовления: 240
Количество порций: 24

Ингредиенты

1. Соль поваренная пищевая 10.0 грамм
2. Разрыхлители теста, дрожжи, для выпечки, активные сухие 10.0 грамм
3. Сахар, песок 25.0 грамм
4. Специи, тмин 30.0 грамм
5. Kвас 310.0 грамм
или 300 г воды+2ст.л.солода
6. Мука пшеничная 410.0 грамм
7. Масло сливочное 40.0 грамм
8. Мука ржаная180.0 грамм
Состав:
На 1 порцию (48.8 г.):
Калории:  111.3 ккал.
Жиры:  2 г.
Углеводы:  19.7 г.
Белки:  2.9 г.
полный состав


Ингредиенты из расчёта калорийности:

[?]Лук репчатый (150.0 грамм)
[?]Соль поваренная пищевая (10.0 грамм)
[?]Масло оливковое (5.0 грамм)
[?]Разрыхлители теста, дрожжи, для выпечки, активные сухие (10.0 грамм)
[?]Сахар, песок (25.0 грамм)
[?]Специи, тмин (30.0 грамм)
[?]Русский народный квас Степан Тимовеевич, 2л (310.0 грамм)
[?]Мука пшеничная "Макфа", 2 кг (410.0 грамм)
[?]Масло сливочное "Доярушка" 82,5%, 200г (40.0 грамм)
[?]Мука ржаная Финская (Присма) (180.0 грамм)

Как Приготовить


Средняя или темная корочка.
1 кг,режым-ржаной или цельнозерновой.
Мулинекс-10 программа 3:22
Готовый хлеб-910 г
Можно и без тмина,если не любите.
После готовности на 1 час завернуть в мокрое полотенце и полиетиленовый мешочек
что-бы корочка стала мягче.
Приятного апетита :) !
П.С.
Написала основные ингредиенты для рецепта.
Пробую и сдругими :)


Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять рецепты в Избранное.

 









 
Оцените рецепт

Вы готовили этот рецепт?
Да Нет

сохранить


Комментарий к рецепту: Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.


Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха 1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм) 2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм) 1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика